设为首页收藏本站
冰冰奶茶吧 首页 资讯 查看内容

冰冰奶茶吧人物访谈第一期-朱小姐!

2015-10-29 14:28| 发布者: 乜也| 查看: 3159| 评论: 6|原作者: 乜也

摘要: 主持人: 目前来说您的奶茶店生意怎么样呢?您对奶茶行业以后的发展有什么看法吗? 朱小姐: 目前正是奶茶店的旺季,生意都还过得去啦!不过就我这边的情况来看,这里的奶茶店开的太多了,已经接近饱和,开始有些 ...
嘉宾:朱小姐
嘉宾:朱小姐

本期人物访谈嘉宾:朱小姐、论坛ID:镜花水月洞天

本期人物访谈主持人:李文深、论坛ID:乜也

本期人物访谈时间:2014:06:06

本期人物访谈地点:冰冰奶茶吧

本期人物访谈过程:

主持人:
您好!很高兴你能抽出时间参加我们的访谈栏目! 国际惯例,先介绍下自己吧,让大家都认识下!

朱小姐:
我姓朱,叫朱秀琴,今年27了!朋友都叫我小猪 !现在在珠海斗门开的一家奶茶店!



主持人:
目前来说您的奶茶店生意怎么样呢?您对奶茶行业以后的发展有什么看法吗?

朱小姐:
目前正是奶茶店的旺季,生意都还过得去啦!不过就我这边的情况来看,这里的奶茶店开的太多了,已经接近饱和,开始有些恶性竞争了!所以奶茶店以后要想发展的话,应该要走特色路线了!没有自己的特色,包括特色的装修与自己独有的特色饮品,那就没法开下去!不过我目前想开始往原料供应方面转型了!



主持人:
嗯,说的很对,每家得有每家的特色,能让客人来过一次就能记住!当初您是怎么接触到奶茶行业的呢?想转型是因为什么原因呢?

朱小姐:
其实我以前的本行是做港式甜品的,只是这边属于工业区,低消费,甜品在这边没有市场,吃的人很少,所以改做奶茶店了!想转型就是因为这边奶茶店开的太多,很多人都盲目的在开店,一条街上开了不下20家奶茶与糖水店,但是原材料供应的就一家,所以想转型!



主持人:
您开奶茶店有多久了呢?目前来说,奶茶店确实有很多,因为开奶茶店投资不是很多!按照您这样说,原料供应商确实少了点哦!但是做原料供应投资比开奶茶店要多很多的哦!

朱小姐:
奶茶店开了有两年了!生意也还可以,老顾客比较多,但是感觉做奶茶店比较辛苦啊!每天很晚才收档!所以想转做原材料,自己做这一行,当然也会了解一些,投资会比较大,但是利润也可观的嘛!目前正在找供应商拿报价的阶段!



主持人:
怎么不考虑直接代理呢?比如代理广村食品,晶花,等等!只能说每行有每行的苦与乐吧!您奶茶店里让您最满意思的饮品有几款呢?

朱小姐:
做代理好像要投入的更大啊!刚开始想从小做起,以后熟悉了再做大一点!要说满意的饮品,其实都差不多了,老顾客比较喜欢我这里的水果味双皮奶和烧仙草,另外我家的五谷养生奶茶和粗粮冰品系列也还可以!因为这些目前这里就我家做,别人家没有做的!



主持人:
是的,做区域代理需要一定的条件!从小做起也不错,心急吃不了热豆腐!那还不错哦,您有的别人没有,客人又喜欢,这样就能留住一些客人!您来冰冰奶茶吧应该也有一段时间了吧,不知道您对冰冰奶茶吧有什么建议吗?当初是怎么样来到冰冰奶茶吧的呢?

朱小姐:
其实加入冰冰奶茶吧才一个多月的时间,但是自从发现这个平台之后,基本上每天都会登陆在线,说实在话,我还从来没有见过哪一个奶茶学习的网站能做的比冰冰奶茶吧更好的了!以前就喜欢在网上搜索一些新配方自己试验新产品,也是无意中发现冰冰吧的!真的很喜欢这个平台,在里面学习了很多东西,真的谢谢你们了!至于建议,真的谈不上什么建议啦!以前刚学会做奶茶的时候,觉得自己什么都都懂了!现在做的越久,才发现自己其实什么都不知道,要学的东西太多了!



主持人:
不客气,很高兴能帮到您!学无止境,人外有人,天外有天,一定有虚心请教,才能越做越好!您在冰冰奶茶吧的配方有用过来做出产品销售不?味道觉得怎么样呢?销量可以不?

朱小姐:
照你们的配方,不用加茶水了,其实味道差不多的,但是我省了很多事呢!成本也降低了!顾客也觉得没有什么差异的!销量也很不错啊!之前加茶水奶茶颜色比较暗淡,现在颜色更鲜亮,附近的学生和小朋友很喜欢呢!



主持人:
据调查发现,果味奶茶客人不喜欢加茶汤!目前来说果味粉做的果味奶茶都不加茶汤!非常感谢朱小姐在百忙之中抽出时间参加访谈,由于时间关系,本次访谈就到这里,同时祝朱小姐身体健康,生意兴隆。

朱小姐:
好的,谢谢!


如果您:      
热爱奶茶行业,热爱冰冰奶茶吧;         
对奶茶行业有信心,相信自己会做到更好;     
拥用奶茶行业丰富的经验,时刻关注奶茶行业动态!


只要您:   
愿意将您的经验、人生经历等与广大网友一同分享,那么请接受冰冰奶茶吧人物访谈栏目的诚心邀请吧。


点击这里申请访谈:http://www.bingbing8.com/thread-18618-1-1.html



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
发表评论

最新评论

引用 镜花水月洞天 2014-6-6 19:45
这么快就出来了!还是头一次被人采访,真不好意思呢!
引用 乜也 2014-6-6 20:13
镜花水月洞天 发表于 2014-6-6 19:45
这么快就出来了!还是头一次被人采访,真不好意思呢!

谢谢支持哦!
引用 青一格子 2014-6-9 07:43
真的,冰冰吧平台提供了很多好东西

来自:冰冰奶茶吧IOS客户端
引用 乜也 2014-6-9 12:11
青一格子 发表于 2014-6-9 07:43
真的,冰冰吧平台提供了很多好东西

来自:冰冰奶茶吧IOS客户端

谢谢支持哦!
引用 何洋 2014-6-16 09:29
目测此贴得火,火钳留名
引用 南方风车 2014-6-30 20:34
看下到时能不能提高一下采访的表现形式

查看全部评论(6)

 
 
在线客服
在线客服
在线客服
技术支持
技术支持
广告联系
广告联系
官方QQ群:
冰冰奶茶吧-交流会
工作时间:
8:00-21:00
微信公众号
战略合作:
Copyright © 2012-2017  冰冰奶茶吧  Powered by Discuz! X3.2    | 信息产业部备案编号:粤ICP备13023194号-1
返回顶部