设为首页收藏本站
冰冰奶茶吧 首页 DIY 查看内容

奶盖粉制作奶盖的方法

2015-10-27 00:30| 发布者: 乜也| 查看: 11380| 评论: 26|原作者: bingbing8

摘要: 奶盖粉是用来做奶盖茶,奶盖茶冷饮,奶盖热饮的一种新流行的茶饮。
使用奶盖粉:冰水以1:5的比例经奶泡机打发约1分钟即可使用,其硬度可随打发时间的延长而增加,奶味可依个人喜好全部或部份用冷藏之牛奶代替冰水进行搭配调整!

奶盖粉是用来做奶盖茶,奶盖茶冷饮,奶盖热饮的一种新流行的茶饮。最新开发出来是咸味奶盖和原味奶盖,是用在泡沫红茶等茶饮上加一层奶泡,奶盖有相当强的分层效果,如果不以人工搅拌,能加在热饮,冷饮上面,长时间(40小时以上)而不会与饮料混合化开,形似在茶饮上戴上了一顶帽子一样,因此取名为奶盖。海盐味奶盖,原味奶盖。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
发表评论

最新评论

引用 安妮 2012-5-9 21:26
学习了,谢谢
引用 姸22 2014-3-31 17:36
奶盖机什么牌子的好又实惠。有听过德士佳的豆浆机奶盖机两用机吗
引用 bingbing8 2014-3-31 19:45
姸22 发表于 2014-3-31 17:36
奶盖机什么牌子的好又实惠。有听过德士佳的豆浆机奶盖机两用机吗

Kps/祈和   这个吧      德士佳的豆浆机奶盖机  这个没听说过哦!
引用 影承墨语 2014-8-4 18:53
只有手动打泡器,
引用 大煲 2014-9-12 14:19
不用加淡奶油?

来自:冰冰奶茶吧Android客户端
引用 乜也 2014-9-12 14:48
大煲 发表于 2014-9-12 14:19
不用加淡奶油?

来自:冰冰奶茶吧Android客户端

这个做法可以不加的
引用 zcq418349264 2014-9-14 21:24
这个配方做出来的东西貌似是奶泡吧?
引用 bingbing8 2014-9-14 22:03
zcq418349264 发表于 2014-9-14 21:24
这个配方做出来的东西貌似是奶泡吧?

奶盖和奶泡都是差不多,只不过所用料不一样
引用 zcq418349264 2014-9-17 22:16
bingbing8 发表于 2014-9-14 22:03
奶盖和奶泡都是差不多,只不过所用料不一样

但是我也试过一些类似的奶盖粉,也是按您这个方法做的,我当时用奶油搅拌机来打,但是打出来后很多泡泡。。。
引用 bingbing8 2014-9-17 22:55
zcq418349264 发表于 2014-9-17 22:16
但是我也试过一些类似的奶盖粉,也是按您这个方法做的,我当时用奶油搅拌机来打,但是打出来后很多泡泡。 ...

正常来说是不会出现这种情况的!
引用 zcq418349264 2014-9-21 23:54
做这个奶盖的奶盖粉是不是在冰冰奶茶的淘宝店里买得按这个比例做就可以了呀
引用 bingbing8 2014-9-22 11:36
zcq418349264 发表于 2014-9-21 23:54
做这个奶盖的奶盖粉是不是在冰冰奶茶的淘宝店里买得按这个比例做就可以了呀

可以的!
引用 zcq418349264 2014-10-12 20:02
这个方法如何加奶油做的话要加多少奶油?
引用 bingbing8 2014-10-12 20:25
zcq418349264 发表于 2014-10-12 20:02
这个方法如何加奶油做的话要加多少奶油?

有个可以很肯定,那就是用打蛋器比冰沙机效果好!
引用 zcq418349264 2014-10-12 21:05
bingbing8 发表于 2014-10-12 20:25
有个可以很肯定,那就是用打蛋器比冰沙机效果好!

如果用广村的奶盖粉加奶油的话要加多少呢,我觉得加奶油做的话口感会好很多吧
引用 bingbing8 2014-10-13 09:21
zcq418349264 发表于 2014-10-12 21:05
如果用广村的奶盖粉加奶油的话要加多少呢,我觉得加奶油做的话口感会好很多吧

这个自己调试一下!
引用 陈保密 2014-10-30 13:23
学习了,一会儿闲了试试
引用 925115 2014-11-12 07:46
参考参考
引用 yjb910304 2015-2-6 15:53
bingbing8 发表于 2014-9-17 22:55
正常来说是不会出现这种情况的!

打太老了,或者慢速度转几圈。

查看全部评论(26)

 
 
在线客服
在线客服
在线客服
技术支持
技术支持
广告联系
广告联系
官方QQ群:
冰冰奶茶吧-交流会
工作时间:
8:00-21:00
微信公众号
战略合作:
Copyright © 2012-2017  冰冰奶茶吧  Powered by Discuz! X3.2    | 信息产业部备案编号:粤ICP备13023194号-1
返回顶部